14.6 C
Chișinău
marți, 27 septembrie 2022

Cum se face faimoasa brânză sulguni din Georgia

Must read

Fotograful David Tabagari a documentat cum se face faimoasa brânză sulguni în zonele muntoase din vestul Georgiei..Brânza este făcută în regiunile muntoase Samegrelo de nord-vest și Svaneti. Pentru a face brânza, ciobanii folosesc ferigi proaspăt culese pentru a strecura laptele și pentru a elimina orice impuritate nedorită.

Cum se face faimoasa brânză sulguni din Georgia
Cum se face faimoasa brânză sulguni din Georgia
Așa arată cabana a familiei Bzhalava, în care se prepară brânza
Așa arată cabana a familiei Bzhalava, în care se prepară brânza
Un steag georgian în munți. Sezonul de vară este relativ scurt pentru producătorii de sulguni. Până începe toamna, ei vor duce vacile înapoi în zonele joase pentru a evita iarna aprigă.
Un steag georgian în munți. Sezonul de vară este relativ scurt pentru producătorii de sulguni. Până începe toamna, ei vor duce vacile înapoi în zonele joase pentru a evita iarna aprigă.
Pentru a face brânza, ciobanii folosesc ferigi proaspăt culese pentru a strecura laptele și pentru a elimina orice impuritate nedorită.
Pentru a face brânza, ciobanii folosesc ferigi proaspăt culese pentru a strecura laptele și pentru a elimina orice impuritate nedorită.
- Advertisement -spot_img

More articles

Lasă un răspuns

- Advertisement -spot_img

Latest article

%d blogeri au apreciat: